Sejarah Sushi! Makanan Khas Tradisional Jepang

Sushi merupakan makanan khas negeri Sakura yang merupakan perpaduan nasi dan ikan mentah. Sushi berawal dari metode pengawetan ikan bernama narezushi yakni dengan menaruh ikan di atas nasi asin dan dibungkus dengan daun hingga mengalami fermentasi. Kemudian muncul makanan baru bernama namanare yang dibuat dari ikan mentah dan dibungkus dengan lapisan kulit ikan. Konon dari kedua makanan inilah sushi berasal. Sushi mengalami perkembangan menjadi modern pada zaman Edo, pada zaman ini ikan, sayur diletakkan di atas nasi dan dicampur dengan cuka.

Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.

Sumber Foto: Freepik
(IND)

(ARV)