Resep Menu Buka Puasa Berbahan Yogurt

    Raka Lestari - 24 April 2020 13:12 WIB
    Resep Menu Buka Puasa Berbahan Yogurt
    Beef Stroganoff with Mashed Potato. (Foto: Emilia Achmadi/Greenfields)



    Jakarta: Memasuki puasa hari pertama, tentu semangat Anda untuk tetap berkreativitas di rumah masih terjaga. Termasuk membuat hidangan pembuka nanti.

    Ada beberapa menu trendi dan kekinian, seiring dengan kebosanan Anda membuat hidangan buka puasa yang itu-itu saja. Coba untuk menggunakan bahan yang berbeda. Seperti berbahan yogurt.

     



    Yogurt merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Salah satu manfaat utama dari yogurt adalah kandungan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan gigi dan tulang.

    Menurut Emilia Achmadi, MS. RDN, seorang ahli gizi dan Direktur MesaAcademy, yogurt adalah produk olahan susu yang telah difermentasi. Sehingga laktosi diubah menjadi asam laktak. Yogurt juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.

    Selain bisa dinikmati sebagai camilan, yogurt juga bisa digunakan sebagai bahan masakan. Berikut ini adalah salah satu resep Beef Stroganoff with Mashed Potato ala Emilia Achmadi:

    Bahan-bahan:
    Rib Eye Beef, diiris tipis sebanyak 750 gr
    Jamur Champignon, diiris sebanyak 500 gr
    Ap Flour sebanyak 50 gr
    Thyme leaf sebanyak 20 gr
    Yogurt plain sebanyak100 gr
    Bawang Bombay, potong dadu sebanyak 100 gr
    Butter sebanyak 50 gr
    Air sebanyak 500 ml
    Lada sebanyak 10 gr
    Garam sebanyak10 gr
    Mashed potato sebanyak 300 gr
    Cooking cream sebanyak 200 gr

    Cara membuat:
    Tumis bawang Bombay sampai layu. Kemudian masukkan rib eye beef, jamur champignon, masak hingga matang.

    Tambahkan tepung terigu dan thyme leaf hingga harum. Lalu masukkan yogurt plain. Kemudian siram air dan lalu didihkan.

    Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan cooking cream dan aduk rata. Jangan lupa ,asukkan garam, lada dan sajikan dengan mashed potato. Selamat mencoba!

    (FIR)

    Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?

    Komentar

    LOADING
    Cara untuk mendapatkan Berita terbaru dari kami.

    Ikuti langkah berikut ini untuk mendapatkan notifikasi

    1. Akses Pengaturan/Setting Browser Anda
    2. Akses Notifications pada Pengaturan/Setting Browser Anda
    3. Cari https://m.medcom.id pada List Sites Notifications
    4. Klik Allow pada List Notifications tersebut

    Anda Selesai.

    Powered by Medcom.id