Wapres Sebut Peran Ibu Penting dalam Ketahanan Pangan Keluarga

    Kautsar Widya Prabowo - 04 Mei 2021 14:33 WIB
    Wapres Sebut Peran Ibu Penting dalam Ketahanan Pangan Keluarga
    Wakil Presiden Ma’ruf Amin. Dok. Istimewa



    Jakarta: Peran ibu disebut penting dalam ketahanan pangan keluarga untuk menghadirkan anak yang sehat lahir dan batin. Ibu dituntut selalu kreatif dalam menyajikan makanan yang begizi bagi keluarganya.

    "Peran Ibu juga diperlukan untuk menyeimbangkan pola konsumsi keluarganya pada pilihan makanan yang tidak sekadar mengenyangkan tapi juga memenuhi gizi," ujar Wakil Presiden Ma'ruf Amin dalam keterangan tertulis, Selasa, 4 Mei 2021.






    Ma'ruf mengatakan ibu dapat memenuhi pangan tak hanya dengan konsumsi beras, tetapi menggunakan komoditas lain seperti sagu, jagung, ubi, ketela, dan sebagainya. Keragaman tersebut merupakan salah satu kekayaan alam Indonesia.

    Dia membeberkan terdapat sekitar 100 jenis pangan sumber karbohidrat, 100 jenis kacang-kacangan, 250 jenis sayuran, dan 450 jenis buah-buahan yang tersebar di Tanah Air. Penyediaan makanan bergizi dan bervariasi tidak harus mahal.

    Menurut dia, masyarakat dapat memanfaatkan lingkungan sekitar dengan menanamkan berbagai tanaman pangan untuk mendapat makanan bergizi. Cara ini bahkan menghemat biaya pemenuhan pangan keluarga.

    Baca: Perkuat Ketahanan Pangan, Swasta Perlu Diberi Akses Lebih Luas untuk Impor Beras

    Mantan Rais Aam PBNU itu juga menekankan ketahanan pangan keluarga yang kuat dapat mencegah terjadinya stunting pada anak. Kondisi kekurangan gizi kronis yang menyebabkan tubuh anak menjadi lebih pendek daripada anak lain seusianya.

    "Anak-anak yang tengkes (stunting) akan mempunyai kemampuan kognitif lebih rendah, rentan terhadap penyakit tidak menular, dan ketika dewasa mempunyai produktivitas yang rendah," jelasnya.

    (AZF)

    Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?

    Komentar

    LOADING
    Cara untuk mendapatkan Berita terbaru dari kami.

    Ikuti langkah berikut ini untuk mendapatkan notifikasi

    1. Akses Pengaturan/Setting Browser Anda
    2. Akses Notifications pada Pengaturan/Setting Browser Anda
    3. Cari https://m.medcom.id pada List Sites Notifications
    4. Klik Allow pada List Notifications tersebut

    Anda Selesai.

    Powered by Medcom.id