Selain enak cokelat juga mengandung senyawa flavonoid, terutama flavanol, yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi.
Sifat ini membuat cokelat dapat memperlancar aliran darah ke otak yang secara tidak langsung bisa membantu meningkatkan daya ingat dan fokus.
Nah, kalau ENDEUSiast si kecil dan keluarga menyukai cokelat kenapa enggak membuatnya sendiri? Sontek saja resep bola susu cokelat dari Endeus TV di bawah ini. Dijamin antigagal dan semua suka deh!
Bahan bola susu cokelat:
500 gr tepung sagu, sangrai
180 gr krimer kental manis cokelat
60 ml air panas
30 gr cokelat bubuk
20 gr gula bubuk
Cara membuat bola susu cokelat:
1. Uleni tepung sagu, krimer kental manis, dan air panas hingga membentuk adonan yang halus
2. Ambil ½ sdm adonan, bulatkan
3. Simpan bola-bola dalam kulkas hingga mengeras
4. Dalam mangkuk aduk rata cokelat bubuk dan gula bubuk
5. Gulingkan bola-bola ke dalam campuran cokelat bubuk, sajikan
Tips: Tutup adonan bola-bola dengan plastic wrap sembari membulatkan agar adonan tidak kering.
(TIN)
