KULINER

Ketika Pencinta Salad dan Ayam Krispi Bertemu

Yatin Suleha
Minggu 25 Oktober 2020 / 10:00
Jakarta: Kamu pencinta sayuran? Tapi juga suka ayam krispi yang gurih dan garing? Saatnya menyatukan si sehat dengan protein hewani ini. Sajian sayuran sehat yang juga bisa bertabur ayam krispi yang melegenda, KFC. Ya, siapa yang tidak tahu garing dan empuknya makanan yang satu ini. 

Bertajuk Naughty by Nature, KFC yang sedang HUT ke-41 pada 16 Oktober lalu mendirikan sebuah konsep restoran yang unik ini. Terletak di di Jalan Senopati no. 24A Jakarta Selatan, Naughty by Nature jadi sebuah lokasi green lifetsyle kalangan urban dan tren kuliner yang baru menyajikan cara baru menyantap salad, sayuran dan tentunya ayam KFC yang 'kriuk' di luar dan lembut di dalam sebagai penambah proteinnya.


salad
(Ayam geprek khas KFC. Foto: Dok. KFC Indonesia)
 

Kamu mau makan apa?


Hm, kira-kira kamu mau makan apa di sini? Naughty by Nature memberikan kebebasan kamu sebagai Meal Market Platter, di mana kamu dapat bebas mengombinasikan berbagai pilihan ayam olahan KFC seperti Grilled Chicken, O.R Chicken, Hot and Crispy hingga Chicken Skin sebagai protein dengan berbagai macam pilihan sayuran. 

Sebut saja mulai dari sayuran segar seperti kale caesar, sweet potato salad, kale slaw hingga sayuran panggang seperti roasted baby potato, mashed potato, zucchini gratin dan lainnya sebagai pilihan sides (makanan pendamping). 

Hidangan ala gourmet juga tersedia misalnya chicken taco, pasta, ayam KFC geprek. Dan makanan berbahan dasar telur dan berbagai snack atau makanan ringan yang tentunya dapat dinikmati oleh semua orang dan sesuai dengan selera lidah masyarakat Indonesia. 

Jangan puas dulu, karena selain makanan yang yummy, Naughty by Nature juga menyajikan berbagai macam minuman seperti smoothies, milkshake dan kopi, hingga makanan penutup (dessert).

Salah satu yang kamu suka lihat juga di Instagram adalah open kitchennya yang cantik berada di tengah. Hal ini supaya kamu bisa melihat sendiri situasi dapur terbuka saat makanan sedang dipersiapan. Bisa kok kamu foto buat menambah feed di IG kamu. 


salad 2
(Naughty by Nature jadi sebuah lokasi green lifetsyle kalangan urban dan tren kuliner yang baru menyajikan cara baru menyantap salad, sayuran dan tentunya ayam KFC. Foto: Dok. KFC Indonesia)
 

Entertainment side


Selain enggak cuma soal makananan dan minuman, tempat ini juga ciamik dengan adanya music station yang menghadirkan podcast, mini talkshow, dan live session music di lantai mezzanine. Dengan kapasitas pengujung hingga 150 orang.

Serasa piknik, suasana makan sehat kamu ditemani dengan ruang terbuka yang mengarah pada konsep eco friendly dengan didominasi warna bumi (earth-tone) yang membuat suasana terasa teduh dilengkapi dengan nuansa kayu.

Hendra Yuniarto, General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia mengatakan, “Sebagai bagian dari penggarapan ide orisinal KFC Indonesia untuk memperkenalkan restoran lifestyle dining dan salad bar kepada konsumen, kami terus menerus melakukan riset dan pengembangan (R&D) dalam mengembangkan konsep dan menu Naughty by Nature secara maksimal."

"Tak hanya konsep restoran dan menu, desain eksterior dan interior gerai juga kami sesuaikan dengan tema alam (nature) yang erat kaitannya dengan green lifestyle yang kerap diadaptasi menjadi gaya hidup kaum urban terkini," ujar Hendra.


salad 3
(Open kitchen membuat kamu bisa melihat koki yang sedang mempersiapkan makanan kamu. Foto: Dok. KFC Indonesia)


"Hadirnya Naughty by Nature bertujuan untuk mengisi celah di pasar kuliner ditargetkan untuk konsumen yang senang mengonsumsi salad namun tetap menginginkan makanan yang gurih, menyenangkan, mengenyangkan serta menggugah selera,” tambah Hendra.

Mengingat pandemi covid-19 ini masih belum berakhir, seperti yang sudah diimplementasikan oleh seluruh gerai KFC di Indonesia, restoran Naughty by Nature juga menerapkan sistem protokol kesehatan untuk layanan makan di tempat dan pembelian take away sesuai anjuran dari Pemerintah demi keamanan, kesehatan dan kenyamanan bersama, salah satunya dengan membatasi kapasitas restoran hanya 50 persen dari total kapasitas pengunjung.

Jika kamu mau ke sini, waktu operasional tempat ini adalah pukul 10:00 – 18:00 WIB untuk Senin-Kamis, dan pukul 07:00 – 18:00 untuk Jumat-Minggu. Untuk melihat berbagai macam sajian dan konsep restoran Naughty by Nature, konsumen dapat
mengakses Instagramnya di @Naughtybynaturekfc.
(TIN)