KULINER

Sederhana Namun Penuh Gizi, Tumis Buncis Sambal Bawang

Mia Vale
Selasa 05 Juli 2022 / 07:05
Jakarta: Bahan sayur tumis yang satu ini sangat mudah dijumpai ya. Ya, buncis. Buncis terkenal sebagai makanan sumber serat, folat, magnesium, dan vitamin C yang baik untuk tubuh. 

Buncis mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan, karena dapat membantu merangsang pergerakan usus sekaligus mencegah sembelit.

Nah, salah satu mengolahnya adalah dengan ditumis dengan sambal yang enak ya ENDEUSiast yaitu dengan sambal bawang. Yuk, buat untuk menu sarapan atau makan siang hari ini. Lihat cara buat atau resep tumis buncisnya dari Endeus TV di bawah ini ya!
 

Bahan tumis buncis sambal bawang:


400 gr buncis, potong 2 bagian
 

Sambal bawang, haluskan:


50 ml minyak goreng
10 butir bawang merah
10 buah cabai rawit merah
5 ekor udang kecil segar
1 sdm gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
 

Cara membuat tumis buncis sambal bawang:


1. Panaskan wajan, tumis sambal hingga harum
2. Masukkan buncis, aduk hingga rata. Masak hingga buncis matang. Angkat. Sajikan hangat

Tips: Tambahkan 1 - 2 sdt kacang mete goreng dalam campuran sambal untuk rasa yang lebih gurih.




(TIN)